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Un espace repas qui favorise le confort
Un espace repas qui favorise le confort
Les cantines scolaires ou universitaires ont besoin d'un mobilier qui résiste à un usage intensif, qui soit facile à nettoyer et mobile - de sorte que l'espace puisse être réaménagé rapidement et que l'ordre puisse être maintenu sans effort.
L'acoustique constitue un défi majeur. Le bruit excessif réduit le confort et décourage les élèves de prendre leurs repas. Des recherches menées dans des écoles suédoises ont montré qu'un élève sur trois saute le déjeuner au moins une fois par semaine à cause du bruit dans la cantine*. L'amélioration de l'environnement acoustique favorise des habitudes alimentaires saines et une atmosphère positive.
*Survey of middle and high school students in Sweden and the Netherlands (APCO Insight), January 2022, and in France (OpinionWay), January 2021
Éléments clés de l'équipement des cantines