Kantinen
Ein Essbereich, der Komfort bietet
Schul- oder Universitätskantinen benötigen Möbel, die einer starken Beanspruchung standhalten, leicht zu reinigen und mobil sind, so dass der Raum schnell umgestaltet werden kann und die Ordnung mühelos erhalten bleibt.
Eine große Herausforderung ist die Akustik. Übermäßiger Lärm mindert den Komfort und hält die Schüler davon ab, ihre Mahlzeiten einzunehmen. Untersuchungen an schwedischen Schulen haben ergeben, dass einer von drei Schülern mindestens einmal pro Woche wegen des Lärms in der Kantine das Mittagessen ausfallen lässt*. Die Verbesserung der akustischen Umgebung fördert gesunde Essgewohnheiten und eine positive Atmosphäre.
* Quelle: Umfrage unter Schülern der Mittel- und Oberstufe in Schweden und den Niederlanden (APCO Insight), Januar 2022, und in Frankreich (OpinionWay), Januar 2021.
Schlüsselelemente der Kantinenausstattung